”ひと味”違う黒潮の塩

粒の荒い塩や細かい塩、職人の個々の作り方で舌触りや味に違いが出る黒潮町の『天日塩』。
高知県幡多郡黒潮町の美しい海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず天日だけで乾燥させています。毎日手で優しく揉みほぐすことにより、塩本来の旨みが引き立つ天日塩となります。